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儲備廚師長PK試味評分（25/06/17）\n【古法蒸排骨】

請按照如下標準進行綜合評分
【口味】：爽滑易脫骨，不起渣；味道鮮美，咸甜適中；有香味，無異味；
【外觀】：飽滿嫩滑，有光澤；8~9塊；外表金黃色、肉不發紅；
①號 古法蒸排骨
1. ①號排骨綜合評分
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
綜合評分
2. ①號排骨其他建議
②號 古法蒸排骨
3. ②號排骨綜合評分
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
綜合評分
4. ②號排骨其他建議
③號 古法蒸排骨
5. ③號排骨綜合評分
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
綜合評分
6. ③號排骨其他建議
④號 古法蒸排骨
7. ④號排骨綜合評分
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
綜合評分
8. ④號排骨其他建議
⑤號 古法蒸排骨
9. ⑤號排骨綜合評分
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
綜合評分
10. ⑤號排骨其他建議
⑥號 古法蒸排骨
11. ⑥號排骨綜合評分
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
綜合評分
12. ⑥號排骨其他建議
⑦號 古法蒸排骨
13. ⑦號排骨綜合評分
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
綜合評分
14. ⑦號排骨其他建議
⑧號 古法蒸排骨
15. ⑧號排骨綜合評分
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
綜合評分
16. ⑧號排骨其他建議
⑨號 古法蒸排骨
17. ⑨號排骨綜合評分
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
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  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
綜合評分
18. ⑨號排骨其他建議
19. 基本信息：
評委：
評分日期：
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